“给我来两份虾、给我来一份、我也要一份……”

“好的，好的，您的两份已装好，请慢走。您的一份，请拿好……”

“陈哥，我们的人气又涨啦！”

“大家继续加油！快，厨师们跟上。给大家介绍一下，刚刚端上来的这两道菜品是我们新出的蒸龙虾和油炸龙虾。”

在抖音跟大家直播介绍菜品的，正是商城店帅气逼人、才华横溢的餐饮经理“陈俊杰”。今天他亲自“上阵”直播间，和他一起的还有商城微网和商城的网红主播。现场热闹非凡，厨师们正端上精心准备的龙虾作品，陆续向活动现场走来。不同口味的小龙虾放到合适的餐盘中，旁边点缀的雕花，让每道菜品都如同美丽的艺术品。这场盛大的活动，正是商城西亚第四届的龙虾啤酒节。

回顾整场活动，共赢得直播互动粉丝0.26万人，抖音视频宣传浏览量突破1万人次，小龙虾销售同比上升，提升了卖场整体销售的达成。

看到这些数据，可能大家都会惊讶，这是位怎样人物，能在疫情期间做到如此成绩。通过采访，让我们一起走进陈俊杰。

陈俊杰自述：“前段时间，接到事业部通知，开始准备第四届龙虾啤酒节活动。看到近期的客流，我茫然了。于是，我就去做市调，发现各大餐饮业对龙虾这个品类都处于观望状态。即然大家都不想做第一个吃螃蟹的人，那我就来做。疫情让实体店备受冲击，也让我看到了线上直播销售的火爆。当时，我就想到了商城微网的朋友。于是，就找他来谈谈我的想法，没想到他听后，不仅爽快答应了，而且还给我介绍了他的朋友直播网红，准备与我一起大干一场。我当时就想，即然做就要做大，我又去找了啤酒和饮料供应商，得到他们的大力支持后，场面就更加气派了。再加上五一的充值100送20元活动和单张小票消费满38元参加抽奖等营销活动集合在一起，让顾客来到我们这里，不仅是视野上的享受，还能让他们真正感受到西亚给他们带来的实惠，让顾客来了就不想走，品尝后就停不下来。”

因为亲和力，员工们都特别喜欢和他聊天，遇到问题也会第一时间向他寻求帮助。在采访时，大家的第一句话几乎都是：“陈哥啊，他人很好。”都会滔滔不绝地讲着发生在自己和他之间的故事，再让我们来看看大家眼中的他是什么样子的。

厨师眼中的他：“陈哥经常给我们叫到一起，讨论菜品的品质和新品的研发。还会定期带我们去品尝和探讨商城县最好吃的小吃店，让我们厨师可以相聚在一起去沟通去交流，促进了大家之间的感情，都变成了朋友，一起切磋手艺，共同成长。”

员工眼中的他：“陈哥啊，他不会让我们有迷茫的感觉，因为他会为我们设好明确的目标，达成后会有不同的奖励，有时候也会自掏腰包去超市买些礼品，作为奖品来鼓励我们。”

档口老板眼中的他：“陈哥，他真的帮助我很多。之前我是做拉面和麻辣烫，精力很分散，销量也不是很好。他看到我的困难后，就专门找我谈了几次，了解到我在汤料上有独到的配方，建议我将麻辣烫更换成烤串、炸串的品类。我对他说，位置对销量也有很大的影响，他就努力帮我争取，在最主的排面上，找了一个好位置。听了他的建议后，我的年销售同比增长到了60%，真的很感谢他。”　

陈俊杰就是这样，别人敢想不敢做的，他做；别人想说不敢说的，他说。属于自己的责任，从不推脱；对于自己的工作，绝不含糊。正是他努力付出，帮助团队不断成长，才有了团队成员间的齐心协力，用美味拉近顾客的心，真正让大家感受到开心工作、愉快生活。