鸡蛋宴
作者:杨学超 来源:安陆丽宝广场 日期:2021-09-17 20:48 浏览次数:726  原创  0


鸡蛋是一种常见的食物,营养丰富,做法多样,储存方便,我们家经常备着。


孩子口味重,喜欢吃煎鸡蛋,尤其是边缘煎的焦焦的,起锅前再洒几粒盐,有这个她能吃满满一大碗饭。公婆牙齿不好,喜欢吃松软的番茄炒蛋,番茄的清香混合着鸡蛋的香气,真的是香味四溢。老公喜欢喝汤,这个最简单了,锅内倒水,放点紫菜提鲜,水开后将打散的鸡蛋沿锅边绕一圈,待个三五秒钟之后拿勺子轻轻一搅,漂亮蛋花就翻滚起来了,起锅倒入汤碗,再撒点葱花,黑的、黄的、绿的,颜色多样得让人胃口大开。我却独爱嫩滑的鸡蛋羹,有时兴致来了,还会在上面撒点肉末。


一天外面暴雨倾盆,懒得出去买菜,家里只有两个西红柿,一个大土豆外加两根大葱,一家子饭菜,我可得好好思量思量。


等老公接孩子放学回到家中,看到桌上的菜都愣住了。老公指着一个碗,有些诧异的问道:“这是什么?”那个碗里面装着水,上面漂浮着两个蛋壳。我笑笑没接他的话,反而拿着装了两个煎鸡蛋的小碟,“两个黄鹂鸣翠柳,”又指着那两根大葱:“一行白鹭上青天,”再端着一碗白米饭,这时孩子和我异口同声的说道:“窗含西岭千秋雪,”接着,孩子一手捂着我的嘴巴,一手指着那两个蛋壳,摇头晃脑地说道:“门泊东吴万里船。”老公嘴角一抽,问:“倒是很有诗情画意,但你这煎鸡蛋,炒鸡蛋,鸡蛋汤,鸡蛋羹是打算做鸡蛋宴吗?”“这不天气不好,没有出去买菜嘛!”我嘿嘿一笑,“喏,还有酸辣土豆丝和大葱蘸酱呢。”老公哭笑不得,埋头扒饭。公婆倒没说什么,毕竟在他们那个年代,鸡蛋可是个好东西。孩子则边津津有味的吃着煎鸡蛋,边饶有兴趣的拨弄着蛋壳。


简单的食材,花费一点小心思,让平凡的生活变得不一般。


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